Eh, pernah nyobain seblak goreng makaroni nggak? Kalo belum, buruan cobain deh! Rasanya tuh endeus banget, pedesnya nendang, gurihnya pas, bikin nagih! Apalagi kalo ditambah topping sosis yang melimpah, wah makin mantap jiwa!
Nah, kebetulan nih saya lagi pengen makan seblak goreng makaroni. Sekalian aja saya bagiin resepnya ke kalian, biar bisa masak bareng di rumah. Gampang banget kok cara bikinnya, bahkan buat kamu yang baru belajar masak pun pasti bisa. Yuk, langsung aja kita simak resepnya!
Bahan-bahan Seblak Goreng yang Wajib Kamu Siapin
Sebelum mulai masak, pastiin dulu semua bahan udah lengkap ya. Jangan sampai ada yang ketinggalan, nanti malah ribet sendiri. Nih, saya udah siapin daftarnya:
- Makaroni: 100 gram aja cukup. Pilih makaroni yang bentuknya pipa gitu ya, biar lebih enak pas dimakan.
- Kerupuk Mentah: 100 gram juga. Mau kerupuk bawang, kerupuk udang, atau kerupuk warna-warni, bebas! Yang penting kerupuknya direbus dulu ya.
- Sosis: 2 buah aja udah cukup. Potong-potong kecil biar gampang matangnya.
- Bawang Merah: 5 siung. Ini sih bumbu wajib buat masakan Indonesia, ya nggak?
- Bawang Bombay: 1/2 buah aja. Biar aroma seblaknya makin harum.
- Telur: 1 butir. Biar seblaknya makin gurih dan bergizi.
- Cabe Bubuk: Ini dia kunci dari rasa pedasnya! Takarannya sesuai selera aja ya. Kalo suka pedes banget, ya banyakin aja cabenya. Tapi kalo nggak kuat pedes, dikit aja.
- Merica Bubuk: Secukupnya aja. Biar rasanya makin mantap.
- Kencur: 1/2 ruas aja. Kencur ini bikin seblaknya makin wangi dan segar.
- Saus Sambal: Secukupnya. Buat tambahan rasa pedas dan gurih.
- Gula: Secukupnya. Buat penyeimbang rasa.
- Garam: Secukupnya. Jangan kebanyakan ya, nanti asin.
- Minyak Goreng: Secukupnya aja buat numis bumbu.
- Lada: Secukupnya. Biar rasanya makin sedap.
- Sawi: Secukupnya aja. Potong-potong kecil ya.
Cara Bikin Seblak Goreng Makaroni yang Pedesnya Nampol
Udah siap semua bahannya? Kalo udah, yuk kita mulai masak! Gampang banget kok, santai aja. Ikutin langkah-langkahnya ya:
- Rebus Makaroni dan Kerupuk: Rebus makaroni dan kerupuk sampai matang. Tambahkan sedikit minyak goreng biar nggak lengket. Kalo udah matang, tiriskan.
- Haluskan Bumbu: Bawang merah dan kencur dihaluskan.
- Tumis Bumbu: Cincang bawang bombay dan bumbu halus. Tumis semua bumbu di wajan dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
- Masukkan Telur: Masukkan telur ke dalam wajan, orek-orek sampai berbutir-butir.
- Masukkan Sosis dan Sawi: Masukkan irisan sosis dan sawi ke dalam wajan. Aduk-aduk sampai layu.
- Masukkan Kerupuk dan Makaroni: Masukkan kerupuk dan makaroni yang udah direbus tadi ke dalam wajan. Beri sedikit air.
- Bumbui: Tambahkan gula, garam, merica, cabe bubuk, lada, dan saus sambal secukupnya. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai mendidih.
- Koreksi Rasa: Sebelum diangkat, jangan lupa koreksi rasa ya. Kalo kurang pedas, tambahin aja cabe bubuk. Kalo kurang asin, tambahin garam. Pokoknya sesuaikan sama selera kamu.
- Sajikan: Seblak goreng makaroni siap disajikan! Tambahkan topping sesuai selera, misalnya bawang goreng atau keju parut. Dijamin, rasanya makin maknyus!
Tips Tambahan Biar Seblak Makaronimu Makin Joss
- Gunakan Api Sedang: Pas lagi masak, pakai api sedang aja ya. Jangan terlalu besar, nanti bumbunya gosong. Jangan terlalu kecil juga, nanti matangnya lama.
- Kreasi Topping: Biar seblak goreng kamu makin spesial, coba deh berkreasi dengan topping. Selain yang udah saya sebutin tadi, kamu juga bisa tambahin bakso, ayam suwir, atau telur ceplok.
Gimana? Gampang banget kan bikin seblak goreng makaroni? Sekarang kamu bisa cobain sendiri di rumah. Ajak temen atau keluarga kamu buat masak bareng, pasti lebih seru!
Jangan lupa share artikel ini ke temen-temen kamu ya, biar mereka juga bisa cobain resep seblak goreng makaroni yang pedesnya nampol ini. Siapa tau, setelah nyobain, mereka jadi ketagihan kayak kamu!
Kalo ada pertanyaan, langsung aja tulis di kolom komentar ya. Nanti saya jawab secepatnya. Selamat mencoba! Eh, ngomong-ngomong soal seblak, kalian udah pernah nyobain seblak prasmanan yang lagi hits itu belum? Kalo belum, buruan deh baca artikelnya di sini seblak prasmanan viral.